По состоянию на начало мая, цены на бакалею в Украине остаются на достаточно стабильном уровне, хотя в некоторых категориях наблюдается небольшое повышение. В частности, стоимость подсолнечного масла за месяц увеличилась на 2%, достигнув 76,7 гривни за 850 мл. Об этом информирует Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ). Таким образом, годовой рост составил 30%. Самый высокий уровень цен на подсолнечное масло в текущем году был зафиксирован в марте, когда она поднялась до 77,5 гривни за 850 мл. В то время в розничных сетях масло продавалось в диапазоне от 31 гривни до 72,2 гривни за бутылку, а в апреле цены снизились до 74,9 гривни.
«В апреле наблюдался рост спроса на сырье со стороны перерабатывающих предприятий, однако с учетом достаточных запасов сырья к концу месяца можно ожидать стабилизацию цен», — отмечают эксперты УКАБ.
Также стоит отметить, что по итогам прошлого месяца объем переработки подсолнечника в стране увеличился на 7% по сравнению с мартом. Это связано с сезонным увеличением предложения сырья и умеренным спросом на подсолнечное масло.
В Украине активно дорожает сало. Средняя стоимость данного продукта в этом месяце составляет около 238 гривен за килограмм, тогда как месяцем ранее его цена составляла 236,77 гривни.
Кроме того, специалисты сообщают о общем снижении цен на ранние овощи. Тем не менее, в отдельных категориях наблюдается рост, так, например, в сегменте зелени подорожал зеленый лук.