В Украине в сравнении с предыдущим месяцем цены на сливочное масло увеличились незначительно – всего на 2%. Однако за последний год этот популярный продукт подорожал на целых 73%. Об этом информирует Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ). Также наблюдается небольшое повышение цен на сливки, где за месяц рост составил 6%.
Средняя цена кефира с жирностью 2,5% практически осталась на прежнем уровне, как и сметана с жирностью 15%. Небольшое увеличение цен коснулось только голландского сыра, где наблюдается рост на 3%.
"С начала мая 2025 года рынок молока в Украине демонстрирует стабильность. Средние закупочные цены остаются практически неизменными уже второй месяц подряд. Ценовые колебания на рынке составляют от 1% до 6% в зависимости от конкретного продукта", — сообщают эксперты УКАБ.
Кроме того, они отмечают, что экспорт молочных товаров продолжает держаться на высоком уровне. В первые четыре месяца текущего года Украина экспортировала молочной продукции на сумму 120,4 миллиона долларов, что на 66% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Цены на подсолнечное масло также выросли на 2% за месяц и составили 76,7 гривны за упаковку 850 мл. За год подсолнечное масло подорожало на 30%. В марте этого года была зафиксирована максимальная цена на этот продукт.
Кроме того, в стране активно дорожает сало. Средняя цена на этот продукт в текущем месяце составила более 238 гривен за килограмм, в то время как в предыдущем месяце он стоил 236,77 гривны.