В Украине наблюдается снижение цен на раннюю белокочанную капусту, как сообщают эксперты сайта EastFruit. В настоящее время цена на капусту урожая 2025 года колеблется в пределах 30-40 гривен за килограмм ($0,72-0,96/кг), что на 37% ниже, чем в конце прошлой недели.
Основная причина такого резкого падения цен заключается в сезонном увеличении предложения свежих овощей. Кроме того, спрос на эту продукцию остается относительно невысоким.
Эксперты отмечают, что многие хозяйства уже активно приступили к отгрузке ранней капусты, при этом оптовики и розничные сети осуществляют закупку небольших объемов, поскольку срок реализации этого продукта довольно ограничен.
Несмотря на снижение цен, новая капуста по-прежнему поступает в продажу в среднем в 2,8 раза дороже, чем в аналогичный период 2024 года, что связывают с холодной весной.
В сети Auchan ранняя капуста предлагается по цене 68,80 грн/кг. В АТБ овощ продается по 49,89 грн/кг, но это цена со скидкой. В Сильпо стоимость капусты достигает 78,30 грн/кг, также со скидкой.
За последний год в Украине значительно возросли цены на многие продукты питания, особенно на овощи и фрукты. Например, цена на капусту увеличилась почти в четыре раза, превысив 49 грн/кг. К числу продуктов, которые подорожали, относятся подсолнечное масло и яйца. Цены на картофель, пшеничную муку и гречневые крупы увеличились более чем на треть.
Также отмечается резкий рост цен на свинину: в частности, за последний месяц цена на свиной ошеек возросла на 20%, а за год — на почти 40%.