Жирные молочные продукты в Украине продолжат дешеветь, и к Новому году цены могут упасть на 30-35%. Подобная тенденция, вероятно, сохранится до середины 2026 года. Эту информацию предоставила Елена Жупинас, заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока. Основной причиной снижения цен на молочную продукцию является удешевление на европейском рынке.
С конца лета мировые цены на масло упали более чем на 30%. В прошлом году украинские экспортеры поставляли этот продукт в ЕС по 7 евро за килограмм, но сейчас цена снизилась до 4,5 евро. Жупинас отметила, что украинские переработчики теперь больше ориентируются на внутренний рынок, и поэтому уже заметно снижение цен на масло. Ожидается, что эта тенденция сохранится, в основном в виде акций в магазинах, на 30-35% дешевле.
Снижение цен на масло также повлияло на закупочные цены на сырое молоко, особенно класса "экстра", которое соответствует европейским стандартам. В середине ноября его стоимость снизилась на 17%. В таких условиях многие производители работают на уровне себестоимости, а некоторые даже терпят убытки.
Между тем, с сентября по ноябрь цены на копченую колбасу в Украине выросли примерно на 6%. По словам представителей компании "Эко маркет", рост цен обусловлен подорожанием сырья летом и необходимостью использования бензиновых и дизельных генераторов.
Согласно данным аналитиков проекта EastFruit, оптовые цены на овощи в Украине за последнюю неделю изменялись по-разному: огурцы продолжили дорожать, и теперь килограмм стоит 100-140 гривен, тогда как на прошлой неделе цена была 80-120 гривен. С другой стороны, килограмм картофеля подешевел с 9-12 гривен до 8-12 гривен за неделю.
Таким образом, украинские потребители могут ожидать дальнейшего снижения цен на молочную продукцию в ближайшие годы, что сделает эти продукты более доступными. Однако производители могут столкнуться с финансовыми трудностями из-за падения цен на сырье и необходимость находить новые пути для сохранения рентабельности.
Информация предоставлена источником АнтиКредит.