В Украине ожидается значительное снижение цен на жирные молочные продукты. По прогнозам, уже к Новому году снижение может составить 30-35%, и эта тенденция сохранится до середины 2026 года. Об этом сообщила Елена Жупинас, заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока. Основной причиной снижения цен является уменьшение стоимости продукции на европейском рынке.
«С конца лета мировые цены на масло упали более чем на 30%. Украинские экспортеры в прошлом году продавали его в ЕС по 7 евро за килограмм, а сейчас стоимость не превышает 4,5 евро», — объяснила эксперт.
Украинские переработчики теперь больше ориентируются на внутренний рынок, и снижение цен на масло уже стало заметным. Это продолжится и дальше, в основном благодаря акциям в розничных сетях, где цены снизятся на 30-35%, как отмечает Елена Жупинас.
Это снижение также существенно повлияло на закупочные цены на сырое молоко. В середине ноября цена на молоко класса «экстра», соответствующее европейским стандартам, уменьшилась на 17%. При этих условиях производители работают «в себестоимость», а некоторые — даже в убыток, добавила Жупинас.
С сентября по ноябрь цены на копченую колбасу в Украине увеличились примерно на 6%. По информации от компании "Эко маркет", рост цен был вызван удорожанием сырья летом и необходимостью использования генераторов, главным образом бензиновых и дизельных.
Аналитики проекта EastFruit также отмечают изменения в оптовых ценах на овощи. На этой неделе огурцы продолжили дорожать, и теперь стоимость килограмма составляет 100-140 гривен вместо 80-120 гривен в прошлый понедельник. В то же время цена на картофель снизилась: килограмм подешевел с 9-12 гривен до 8-12 гривен.
Как дополнительная информация, стоит учитывать, что изменения цен на молочные продукты могут быть полезны для увеличения доступности питания для населения. Понижение цен делает продукты более доступными для потребителей, стимулируя спрос и обеспечивая производителей стабильной выручкой, что, в свою очередь, поддерживает экономику.
Информация предоставлена источником АнтиКредит.