Цены на раннюю капусту в Украине продолжают падать, что связано с увеличением сезонного предложения и низким уровнем спроса на этот продукт. По данным аналитиков проекта EastFruit, в настоящее время стоимость капусты нового урожая 2025 года варьируется от 24 до 32 гривен за килограмм ($0,58-0,77 /кг), что на 20% ниже, чем на предыдущей неделе.
Фермеры вынуждены снижать цены из-за избытка предложения на рынке, так как многие хозяйства начали массовые отгрузки ранней капусты. Низкий спрос на овощ также усугубляет ситуацию.
На сегодняшний день цена капусты нового урожая в Украине в среднем в 3,6 раза выше, чем в прошлом году. В сети Novus капусту можно приобрести за 48,99 гривен за килограмм. В магазинах Сильпо денежные значения начинаются с 44 гривен за килограмм, однако это стоимость со скидкой. В АТБ же цена составляет 39,89 гривен за килограмм, но также с учетом скидки.
Свекла продолжает дорожать уже вторую неделю подряд, причем цены растут как на продукцию прошлого года, так и на свеклу текущего урожая. В то же время, несмотря на сезонное исчерпание запасов, производители были вынуждены снизить цены на лук.
К тому же, большинство украинских садоводов сообщили о завершении сезона продажи яблок из местных хозяйств, что привело к повышению цен на этот фрукт.