Цены на яблоки в Украине достигли рекордов за последние восемь лет и продолжают расти. На этой неделе наблюдается активный рост цен на качественные яблоки, что связано с увеличением спроса со стороны потребителей разных категорий. Согласно данным аналитиков проекта EastFruit, в настоящее время качественные яблоки из украинских садов продаются по цене от 25 до 32 грн за килограмм ($0,59-0,76/кг), что в среднем на 13% выше, чем в конце прошлой недели.
Отмечается, что предложение высококачественных яблок на украинском рынке достаточно ограничено, что также способствует росту цен на эту продукцию. Многие фермеры сейчас предлагают в продажу в основном яблоки, качество которых ухудшилось из-за длительного хранения. В то же время, качественные яблоки традиционно отправляются на экспорт, а некоторые производители планируют реализовать их не раньше начала весны.
По словам аналитиков, сейчас цены на яблоки в Украине в среднем на 61% выше, чем в аналогичный период прошлого года.
Кроме того, на этой неделе также выросли цены на огурцы. Основной причиной подорожания стал высокий спрос на этот овощ. Так, тепличные огурцы стали продаваться по цене 100-140 грн за килограмм ($2,37-3,31/кг), что в среднем на 20% дороже, чем на прошлой неделе.
В начале 2025 года в Украине произошло снижение закупочных цен на молоко-сырье, а также наблюдалось уменьшение цен на сливочное масло. Одной из причин этого стало традиционное сокращение спроса во время новогодних праздников.