Жирные молочные продукты в Украине продолжат дешеветь, и к Новому году цены могут упасть на 30-35%. Ожидается, что эта тенденция сохранится до первой половины 2026 года. Об этом заявила Елена Жупинас, заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока. Согласно ее словам, основная причина удешевления молочной продукции кроется в снижении цен на европейских рынках.
С конца лета мировые цены на масло упали более чем на 30%. В прошлом году украинские экспортеры продавали масло в Европейский Союз по 7 евро за килограмм, а сейчас стоимость не превышает 4,5 евро, — отметила эксперт. Украинские переработчики переориентируются на внутренний рынок, и покупатели уже ощущают снижение цен на масло. Как прогнозирует Елена Жупинас, в дальнейшем снижение цен будет продолжаться, но преимущественно в виде акций на 30-35% в магазинах.
Такое падение цен также отразилось на закупочных ценах на сырое молоко. В ноябре стоимость молока высшего сорта, соответствующего европейским стандартам, снизилась на 17%. В таких условиях многие производители работают на уровне себестоимости или даже в убыток, добавила Жупинас.
С сентября по ноябрь цены на копченую колбасу в Украине выросли приблизительно на 6%. В компании "Эко маркет" сообщили АнтиКредит, что повышение цен связано с подорожанием сырья летом и необходимостью использования генераторов на бензине и дизеле для поддержания бизнеса.
Аналитики проекта EastFruit сообщили, что оптовые цены на овощи в Украине за неделю изменялись в разном направлении: огурцы подорожали и теперь стоят от 100 до 140 гривен за килограмм по сравнению с 80-120 гривнами на прошлой неделе. Однако картофель немного подешевел — килограмм этого продукта теперь стоит 8-12 гривен вместо 9-12 гривен ранее.
Эта информация может быть полезна покупателям, планирующим свои бюджеты, а также производителям, которые стремятся адаптироваться к изменяющимся рыночным условиям. Источник: [AntiCredit](https://anticredit.org.ua/).