Жирные молочные продукты в Украине будут продолжать дешеветь, и уже к Новому году их цены могут снизиться на 30-35%. Ожидается, что эта тенденция сохранится до первой половины 2026 года. Такую информацию предоставила Елена Жупинас, заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока. Ключевая причина этого заключается в падении цен на молочные продукты на европейском рынке.
Снижение цен на масло началось в конце лета, и сейчас мировая стоимость снизилась более чем на 30%. Украинские экспортеры ранее продавали масло в Европейский Союз по цене 7 евро за килограмм, а теперь цена упала до 4,5 евро за килограмм, пояснила эксперт. Вследствие этого, украинские переработчики перенаправляют свою продукцию на внутренний рынок, и снижение цен на масло уже заметно. Елена Жупинас прогнозирует, что это будет продолжаться, особенно в виде акций в торговых сетях, достигая 30-35% на полках магазинов.
В результате этого снижения также изменилась цена закупки сырого молока — в середине ноября стоимость молока класса "экстра", которое соответствует европейским стандартам, упала на 17%. В таких условиях многие производители работают на уровне себестоимости, а некоторые даже терпят убытки, добавила специалист.
С другой стороны, с сентября по ноябрь стоимость копченой колбасы в Украине увеличилась примерно на 6%. Как сообщили в компании "Эко маркет", этому способствовало повышение цен на сырье еще летом и необходимость использования бензиновых и дизельных генераторов.
Согласно данным аналитиков проекта EastFruit, оптовые цены на овощи в Украине в течение недели изменялись по-разному. Огурцы продолжили дорожать, их цена теперь составляет 100-140 гривень за килограмм по сравнению с 80-120 гривень неделю назад. В то же время картофель подешевел с 9-12 гривень до 8-12 гривень за килограмм.
Для разумного управления бюджетом и экономии на продуктах рекомендуется регулярно следить за акциями в супермаркетах и анализировать изменения цен на внутреннем рынке. Информация предоставлена источником АнтиКредит.