Мировые цены на продукты питания продолжают расти, что вызвано сокращением производства и высоким спросом. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индекс цен на продовольствие в марте почти не изменился по сравнению с февралем и составил 127,1. Указано, что падение индексов цен на зерно и сахар было компенсировано увеличением цен на мясо и масла растительного происхождения.
Сравнительно с прошлым годом, индекс ФАО возрос на 6,9%, однако он ниже своего рекорда, достигнутого в марте 2022 года на фоне полномасштабного вторжения России в Украину.
В марте индекс цен на растительные масла составил в среднем 161,8 пункта, что на 3,7% выше уровня февраля. Мировые цены на рапсовое и подсолнечное масло возросли по причине снижения поставок от крупных экспортеров и устойчивого спроса.
Индекс цен на молочные продукты остался на уровне 148,7 пункта, неизменным по сравнению с февралем. Однако цены на сливочное масло увеличились на 3,9% по сравнению с предыдущим месяцем, что связано с повышением розничных продаж и растущим спросом на фоне сезонного сокращения поставок в Океании и низкого производства в Европе.
Индекс цен на зерновые составил в среднем 109,7 пункта, что на 2,6% ниже предыдущего месяца. Мировые цены на пшеницу упали в марте из-за роста уверенности у некоторых крупных экспортеров Северного полушария относительно сборов урожая.
Индекс цен на мясо достиг 118 пунктов, что на 0,9% выше февральского показателя, что в основном объясняется повышением цен на свинину из-за роста котировок в Европейском Союзе.
С другой стороны, индекс цен на сахар снизился до 116,9 пункта, что на 1,4% ниже февральского уровня, в основном из-за ослабления глобального спроса.
Член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин сообщает, что согласно данным Госстата, за год цена на сливочное масло выросла на 32,2%. Эксперт подчеркивает, что главной причиной увеличения цен на молочное сырье стала подорожание кормов, вызванное низким урожаем в 2024 году. Вторым значимым фактором являются возросшие тарифы на электроэнергию.