В 2025 году украинцам предстоит столкнуться с повышением цен на овощи, молочную продукцию и алкогольные напитки. По информации из статьи УНИАН, также ожидается рост цен на какао, кофе и соки. В сети супермаркетов "Эко-маркет" подчеркнули, что к основным факторам, влияющим на ценообразование, относятся валютный курс, погодные условия, логистика и сезонные изменения. Например, цены на мясо и молочные продукты традиционно выше зимой, чем летом.
"Наиболее заметный рост цен в 2025 году будет наблюдаться в овощной группе (картофель, морковь, свекла). Также зафиксировано увеличение цен на молочную продукцию (молоко, сметана, масло)", — сообщается в "Эко-маркете".
В свою очередь, в сети "АТБ" отмечают, что инфляция оказывает негативное влияние на потребительский спрос и, соответственно, на покупательскую способность населения. Однако, с другой стороны, это также побуждает людей заблаговременно приобретать необходимые товары, опасаясь дальнейшего повышения цен.
Представители сети "АТБ" рассказали, что в начале 2025 года на рынке начала расти стоимость водки, которая на протяжении последних двух лет оставалась стабильной. Это связано с увеличением цен на сырье и электроэнергию. С декабря 2024 года стоимость винно-коньячной продукции возросла на 50%. Среди других напитков наибольшее подорожание ожидается в 2025 году на какао, кофе и соки (вишневый, яблочный, апельсиновый).
"Сложившаяся ситуация может привести к стагнации цен на большинство товаров, однако в нынешних условиях резкое увеличение цен не исключено, и оно будет зависеть от множества факторов, включая погодные условия, логистические расходы и общая экономическая обстановка в стране", — заявили в "АТБ".
Координатор проекта EastFruit Weekly Ukraine Александр Хорев отметил, что в скором времени завершится сезон продаж мандаринов в странах-производителях, что окажет влияние на рыночную ситуацию. В супермаркете качественные продукты могут подорожать, в то время как фрукты, теряющие свои качества, могут продаваться по сниженным ценам.
Аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопка добавил, что в течение месяца-полтора ожидается рост цен на курятину из-за повышения стоимости кормов.