На прошлой неделе в Украине наблюдался общий рост цен на овощи, входящие в "борщовой набор". Исключением стал картофель, который подешевел из-за низкого спроса и увеличения предложения. По данным аналитиков проекта EastFruit, минимальная цена на картофель составляет 16 гривен за килограмм, тогда как на прошлой неделе она была 18. В то же время, цена на капусту возросла с 34-40 до 42-45 грн/кг, свекла подорожала с 17-20 до 18-25 грн/кг, а лук — с 12-14 до 14-16 грн/кг.
Что касается огурцов, их цена продолжает расти, хотя темпы увеличения замедлились. За неделю нижняя граница цен поднялась с 100 до 110 гривен. Напротив, цены на помидоры снизились и оказались ниже уровня прошлого года. В настоящее время томаты стоят 70-90 грн/кг, в то время как на прошлой неделе их продавали по 85-95 грн. Цветная капуста подешевела с 140-145 до 110-120 грн/кг.
Аналитики также добавили в свой обзор редис, сезон которого только начинается. На текущий момент отпускная цена на редис составляет 65-70 гривен за килограмм.
Во фруктовом сегменте отмечено повышение цен на яблоки: нижняя граница цен увеличилась с 25 до 30 гривен.
Важно отметить, что цены на зелень остались на прежнем уровне, кроме салата. На этой неделе его цена колебалась в пределах 100-110 грн/кг, в то время как на прошлой неделе он продавался по 80-150 грн.
С начала года в Украине с учетом повышения инфляции стоимость продуктовой корзины выросла в среднем на 25-30%. Наибольшее подорожание затронуло фрукты, овощи и молочные продукты. Резкое увеличение цен связано с инфляцией на уровне 13,4% в годовом измерении, а также с неурожаем прошлого года, ростом цен на электроэнергию и логистические услуги.