В Украине начали промышленное выращивание арахиса. На территории Харьковской области в текущем сезоне было выделено около 35 гектаров для этой культуры, а в Черниговской — 5 гектаров.
По данным АнтиКредит, урожайность арахиса в среднем составила приблизительно одну тонну с гектара в этом году. Главный агроном Геннадий Малый объяснил, что арахис хорошо адаптируется под климатические условия на Харьковщине.
«Этот сезон стал испытанием, требующим адаптации технологий для наших условий. Для нас это не просто эксперимент, а практическое изучение потенциала для промышленного выращивания арахиса», — отметил агроном.
Малый подчеркнул, что в настоящее время в Украине практически отсутствует специализированная техника для возделывания арахиса, поэтому некоторые операции приходилось выполнять вручную. На основе текущих результатов фермеры планируют продолжать и увеличивать объемы выращивания.
Стоит отметить, что арахис — теплолюбивое растение, нуждающееся в обильном солнечном свете и уязвимое к заморозкам. Плоды арахиса вызревают под землей, и его, как и картофель, окучивают. Посадка арахиса обычно происходит в мае.
По информации министерства сельского хозяйства США, в 2025 году мировое производство арахиса достигнет 52,4 млн тонн. Лидером является Китай, производящий 19 млн тонн, или 36% от общего объема. Индия с 7,5 млн тонн (14%), Нигерия с 5,2 млн тонн (10%), США с 3,4 млн тонн (6%) и Мьянма с 1,8 млн тонн (3%) следуют за ним.
На самом деле, Украина начала культивацию еще одного непривычного для своей флоры растения — хлопка. Это растение используется в производстве пороха. Хотя климат юга Украины в целом适ает требованиям для выращивания хлопка, остаются вопросы относительно урожайности и экономической целесообразности его возделывания.
В этом году общий урожай зерновых и масличных культур ожидается на уровне 81,4 миллиона тонн, что превысит показатель прошлого года в 79 миллионов тонн. Данный прирост может способствовать увеличению экспортных возможностей Украины, однако для этого необходимо решить логистические проблемы.
Полезная информация: арахис, или земляной орех, — богатый источник белка и жиров. Он часто используется в производстве масла, паст и даже конфет. При планировании выращивания важно учитывать, что арахис требует легких и хорошо дренированных почв. Более подробную информацию можно найти на АнтиКредит.