В Соединенных Штатах наблюдается резкий рост цен на какао, который является основным компонентом шоколада. Это связано с повышением пошлин на импорт, что, по мнению экспертов, сохранит высокие расценки на данный продукт. Как сообщает издание The Guardian, стоимость шоколадных изделий увеличивалась в течение последнего года, главным образом из-за скачка цен на какао. В 2023 году фермеры в Западной Африке, отвечающей за 70% мирового производства какао, столкнулись с серьезными климатическими проблемами.
По предварительным оценкам, нехватка какао превышает 400 тысяч тонн, что значительно повлияло на его стоимость за последние годы. В 2024 году цена на какао достигла рекорда — более 12 000 долларов за тонну, что вызвало волну повышения цен на шоколад на глобальном уровне.
Согласно информации издания, один из крупнейших производителей шоколада в США, компания Hershey, уже повысила цены на свою продукцию и испытывает трудности с поддержанием потребительского спроса. Результаты компании за 2024 год стали самыми низкими за последние семь лет.
Введение новых тарифов президентом США Дональдом Трампом приведет, по прогнозам, к еще большему росту цен на шоколад. Как отмечают журналисты, Йельская бюджетная лаборатория предполагает, что средний рост цен на товары в целом составит 3%, включая шоколад.
Следует учитывать, что какао можно вырастить только в тропических регионах, и в США его произрастают лишь в нескольких местах — Гавайях и Пуэрто-Рико. Это означает, что подавляющее большинство какао-бобов для американского потребления импортируется.
"В Соединенных Штатах производят всего 100 тонн какао в год, в то время как мы используем примерно 120 тонн. Dandelion считается очень маленьким производителем. Шансы на то, что США смогут обеспечить себя необходимым объемом какао, практически нулевые", — поделился мнением совладелец компании Dandelion Chocolate в Сан-Франциско Грег Д'Алесандре.
Издание также подчеркивает, что производители шоколада, как крупные, так и мелкие, сталкиваются не только с повышением цен на какао, но и с инфляцией на других этапах производства.
Как сообщал УНИАН, производители продуктов питания в США выражают тревогу в связи с решением президента Трампа о введении пошлин. PepsiCo, Conagra, J M Smucker и другие компании требуют от Трампа исключить из списка товаров, подпадающих под пошлины, ингредиенты, которые не производятся внутри страны, для защиты местных производителей.
Американские фермеры также негативно отреагировали на пошлины Трампа, предсказывая, что торговая война может негативно сказаться на экспорте и сельском хозяйстве.