С начала текущей недели украинские аграрии начали постепенно увеличивать стоимость белокочанной капусты. Данный рост цен обусловлен сезонным уменьшением предложения и высоким спросом на этот продукт. Эксперты проекта EastFruit отметили, что на сегодняшний день капуста урожая прошлого года реализуется по цене 38-45 грн за килограмм ($0,92-1,09/кг), что на 10% выше, чем в конце прошлой недели.
Средняя цена на капусту в Украине на сегодняшний день в 6 раз превысила показатели годичной давности. Участники рынка предполагают, что стоимость овоща продолжит расти, так как запасы в хранилищах быстро истощаются.
В супермаркете Auchan капусту можно приобрести за 47,60 грн за килограмм, в АТБ она стоит 44,89 грн за килограмм, а в сети Сильпо — 49,40 грн за килограмм.
На прошлой неделе цены на овощи в Украине в основном снижались. Несмотря на ограниченное предложение, цена на морковь вновь начала падать, а после трехнедельного роста стоимость тепличного огурца также снизилась.
Кроме того, украинские производители картофеля снова оказываются вынуждены снижать цены из-за избытка предложения на рынке.
В то же время появились первые партии местных тепличных помидоров, однако объемы их поставок небольшие из-за неблагоприятных погодных условий, вследствие чего цены на них выше, чем на импортируемую продукцию.