Урожаи зерновых культур в Украине не имеют мировых рекордов, однако страна оставила за собой репутацию важного игрока на рынке зерна благодаря своей способности экспортировать большую часть произведенного урожая. Карен Браун, аналитик Reuters, отмечает, что значительное увеличение производства кукурузы в 2010-х годах, которое утроилось, сыграло ключевую роль в этом успехе. К сожалению, после рекордных сборов в сезоне 2021-22 годов наблюдается резкое сокращение объемов производства зерна в стране.
Некоторые ранние прогнозы указывают на возможность сохранения этой негативной динамики и в 2025-26 годах, что может еще более снизить долю украинского экспорта и предоставить преимущества конкурентам, таким как США. Сложная ситуация с урожаем пшеницы в Украине и средние прогнозы для России могут также повлиять на мировые поставки этой культуры в 2026 году. Несмотря на трудности с зерновыми, масличные культуры продолжают оставаться надежным источником дохода для украинских аграриев.
С момента начала войны в 2022 году зерновое производство в Украине сталкивается с значительными убытками из-за проблем с логистикой и других экономических факторов. В период 2024-25 годов сбор основных зерновых культур, таких как кукуруза, ячмень и пшеница, оказался на одном из самых низких уровней за последние десять лет, сократившись на 34% по сравнению с показателями 2021-22 годов, что связано с уменьшением площади посевов.
На прошлой неделе киевский атташе Министерства сельского хозяйства США оценил сбор пшеницы в Украине на уровне 22-летнего минимума, объясняя это сухими погодными условиями в период посева, что, в свою очередь, приведет к снижению объемов производства пшеницы на 23%. Прогноз USDA указывает на то, что в 2024-25 годах доля Украины составит 11,7% от мирового экспорта кукурузы, что является минимальным показателем за последние 14 лет. Доля Украины в мировом экспорте пшеницы на тот же период ожидается на уровне 7,7%, что становится вторым снижением ниже 8% за десятилетие.
Хотя объемы производства зерна в Украине упали, экспорт не сократился в таких же масштабах, и страна смогла отправить значительную часть урожая за границу. Тем не менее, животноводческий сектор сталкивается с явными проблемами, что приводит к снижению спроса на корма в Украине с начала конфликта.
Недавно Украина экспортировала более 80% своего годового урожая кукурузы и около 75% урожая пшеницы, в то время как американские показатели составляют 16% и 45% соответственно. Масличные культуры, такие как подсолнечник, соя и рапс, предоставляют украинским фермерам гораздо более высокие шансы на рентабельность по сравнению с зерновыми. В 2023-24 и 2024-25 годах совокупная площадь этих культур ожидается на рекордном уровне, увеличившись более чем на 30% по сравнению с последним десятилетием благодаря хорошо развитой внутренней перерабатывающей сети и высокому спросу на экспорт.
Прогнозы по рапсу в 2025-26 годах предполагают снижение площадей из-за неблагоприятных условий для осеннего сева, в то время как ситуации с соей и подсолнечником остаются неопределёнными. Упаковка и переработка масличных культур, таких как масла и шроты, доминирует над экспортом сырых семян, что может быть выгодным для Украины.
Сергей Николайчук, заместитель председателя Нацбанка, сообщил о том, что регулятор ожидает увеличение объемов урожая в текущем году, что должно помочь снизить инфляцию в секторе продовольствия. По его словам, НБУ прогнозирует рост урожая зерновых на 12%, масличных – на 10%, а овощей и картофеля – на 17%.