В Украине наблюдается снижение цен на ранние овощи. Как старый, так и новый картофель подешевели по сравнению с прошлой неделей. Специалисты проекта EastFruit сообщают, что стоимость старого картофеля упала с 16-25 до 15-24 гривен за килограмм, а цены на молодой картофель снизились с 70-110 до 65-90 грн/кг. Раннее морковь также стала дешевле, снизившись с 80-85 до 60-70 грн/кг. В то же время цены на репчатый лук начали расти из-за заметного сокращения предложения, увеличившись с 14-18 до 20-26 грн/кг.
Прохладная погода негативно сказалась на объемах сбора огурцов из теплиц, что привело к росту цен. Теперь огурцы стоят от 50 до 75 грн/кг, тогда как раньше цена колебалась между 25 и 50 грн/кг. Также увеличились цены на помидоры – верхний предел поднялся с 95 до 105 грн/кг, а сладкий перец подорожал с 95-110 до 120-125 грн/кг. Цены на пекинскую капусту выросли с 30-35 до 35-45 грн/кг, в то время как цветная капуста подешевела почти в два раза – с 110-120 до 60-70 грн/кг.
В категории зелени зафиксированы изменения цен: зеленый лук стал дороже – верхний предел поднялся с 95 до 100 грн/кг, а салат увеличился в цене с 30-40 до 40-50 грн/кг. Укроп же, напротив, подешевел с 160-170 до 120-160 грн/кг. С увеличением предложения диапазон цен на спаржу расширился: на прошлой неделе ее цена колебалась от 200 до 350 грн/кг, в то время как на предыдущей неделе стоимость находилась в пределах 270-300 грн/кг.
С уменьшением предложения яблок их цена продолжает расти, достигнув на прошлой неделе 50 гривен за килограмм. Лимоны также подорожали – их верхняя цена поднялась с 90 до 120 грн/кг, а вот апельсины стали дешевле, нижняя граница упала с 95 до 65 грн/кг. Цены на киви стали более разнообразными: на прошлой неделе их продавали за 105-240 грн/кг, а на предыдущей – за 110-190 грн/кг. Земляника садовая реализовывалась по цене 180-230 грн/кг.
В Институте садоводства НААН не исключают рисков полной утраты урожая абрикосов и алычи из-за холодной погоды, а также снижения до 30% урожая вишни и черешни из-за пониженной фертильности пыльцы. Указывается на то, что возможные потери или снижение объемов фруктов приведут к увеличению наличия импортных товаров на рынке, что скажется на ценах с учетом дополнительных логистических расходов.