В Украине продолжается рост цен на свеклу, оставшуюся с прошлого года. Торговая активность заметно возросла на фоне нехватки качественных местных овощей на рынке. Согласно данным аналитиков проекта EastFruit, на данный момент производители реализуют свеклу по цене 25-33 грн/кг ($1,04-1,26/кг), что в среднем на 10% выше, чем в конце прошлой рабочей недели.
Участники рынка связывают новый скачок цен на свеклу с увеличением спроса со стороны оптовиков и торговых сетей, а также с исчерпанием запасов качественных овощей. В результате, цены на свеклу в Украине уже в среднем на 36% превышают уровень прошлого года. Ожидается, что в дальнейшем цены будут продолжать расти.
В сети Auchan свекла продается по 38,90 грн/кг, в АТБ цена на прошлогоднюю свеклу составляет 31,89 грн/кг, тогда как в Сильпо цены начинаются с 35,20 грн/кг.
В то же время в Украине наблюдается снижение цен на ранние овощи. Как прошлогодний картофель, так и овощи нового урожая стали дешевле по сравнению с неделей ранее. Однако, на фоне заметного сокращения предложения, началось увеличение цен на репчатый лук, а также наблюдается рост цен на огурцы. Кроме того, на рынке резко упала цена на раннюю белокочанную капусту.