Цены на лук в Украине начали падать. Основными факторами этого быстрого удешевления стали ухудшение качества овощей, которые были заложены в хранилища в 2024 году, а также снижение спроса. Аналитики проекта EastFruit отметили, что в результате корректировок цен репчатый лук сегодня предлагается в диапазоне 9-15 грн/кг ($0,21-0,36/кг), в зависимости от качества и объема партии, что в среднем на 10% ниже, чем в конце предыдущей недели.
Кроме того, производители, которые в начале сезона решили приостановить продажи, начали открывать хранилища, что привело к резкому увеличению предложения репчатого лука и, как следствие, к снижению отпускных цен.
Текущие цены на лук в Украине на 10% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Фермеры полагают, что снижение спроса и цен характерно для этого времени года, и предполагают, что активность на рынке увеличится только к концу февраля, когда с рынка уйдет большая часть продукции среднего и низкого качества.
В магазине Auchan лук можно приобрести за 15,40 грн/кг, в то время как в АТБ его цена составляет 14,89 грн/кг. В Сильпо же цены на лук начинаются от 16,30 гривен за килограмм.
Кроме того, в Украине наблюдается снижение цен на морковь. Производители отмечают, что качество овощей оставляет желать лучшего, и процент отбраковки значительно выше по сравнению с тем же периодом прошлого года. В то же время тепличные помидоры подорожали на фоне заметного сокращения предложения на украинском рынке.