В Украине наблюдается снижение цен на морковь. Производители сообщают, что качество овощей ухудшилось, и количество отбраковки значительно выше, чем в аналогичный период прошлого года. Аналитики проекта EastFruit отмечают, что с начала этой недели средняя цена на морковь упала на 10%. Фермеры предлагают данный овощ по цене от 23 до 30 грн/кг ($0,54-0,71/кг), в зависимости от качества и объема поставки. Они вынуждены пересматривать цены даже при ограниченном предложении качественной моркови.
Спрос на овощи среднего и низкого качества также оказывает влияние на формирование цен. Оптовики и магазины розничной торговли готовы закупать морковь лишь в небольших количествах из-за слабого потребительского интереса.
Качество моркови пострадало от неблагоприятных погодных условий в ходе вегетации и сбора урожая. С июля 2024 года в Украине наблюдалась засушливая и жаркая погода, что негативно сказалось на росте растений. Кроме того, осенью прошлого года из-за дождей во время сбора урожая фермеры были вынуждены отправлять на хранение влажные продукты.
Несмотря на снижение цен на морковь, в настоящее время овощ всё равно стоит в среднем в 2,2 раза дороже, чем в середине января предыдущего года. В магазине Auchan цена на морковь составляет 32,90 грн/кг, в то время как в Сильпо она начинается от 34,60 грн/кг. В АТБ овощ предлагают по цене 31,49 грн/кг.
На фоне снижения цен на морковь большинство овощей в Украине снова начали дорожать. В частности, наблюдается рост цен на тепличные огурцы. Цены на яблоки также достигли рекордного уровня за последние восемь лет и продолжают расти.