На прошлой неделе в Украине наблюдалось преимущественное снижение цен на овощи. Картофель, пользующийся высоким спросом среди населения, продолжает дешеветь. По данным аналитиков проекта EastFruit, его стоимость уменьшилась с 16-25 до 15-23 гривен за килограмм.
Несмотря на дефицит предложения, морковь опять стала дешевле. Минимальная цена опустилась с 27 до 25 грн/кг. Стоимость столовой свеклы также снизилась — она подешевела с 18 до 16 грн/кг.
На протяжении двух недель подряд томаты продолжают стремительно дешеветь, и цены упали с 70-90 до 65-85 гривен за килограмм. При этом тепличные огурцы после трехнедельного роста также начали дешеветь: минимальная цена сократилась с 110 до 90 грн/кг.
Тем временем растущее количество редиса заставило продавцов снизить его минимальную цену с 65 до 50 гривен. Соответственно, зелень также постепенно теряет в цене. Укроп теперь можно купить от 195 гривен за килограмм, в то время как на прошлой неделе его цена была 200 грн. Стоимость петрушки уменьшилась с 200 до 180 грн, а салат подешевел с 100 до 95 грн/кг.
Что касается фруктов, то после роста цен на яблоки на прошлой неделе, они вернулись к прежним значениям — минимальная цена снизилась с 30 до 25 грн/кг.
Эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса сообщают, что стоимость жетона на Пасху этого года, включающая кулич, крашанки, соль, хрен и свечу, возросла на 33% по сравнению с прошлым годом и составляет в среднем 426 гривен.
Если добавить к этому сыр, колбасу и горчицу, общая сумма вырастет до 847 гривен, что на 23% больше, чем в 2024 году. А если учитывать и кагор, огурцы, томаты и сало, цена пасхальной корзины поднимется до 1 185 гривен, что на 17% превышает уровень прошлого года.