На этой неделе в Украине наблюдается резкое увеличение цен на свеклу столовую. Об этом информирует аналитическая служба портала EastFruit. По состоянию на четверг, 30 января, производители предлагали свеклу по цене от 14 до 18 грн за килограмм ( $0,33-0,43/кг). Это на 24% выше, чем в конце предыдущей недели.
Экономисты утверждают, что рост цен обусловлен уменьшением объемов этого товара на рынке. Местные производители отметили, что запасы свеклы товарного качества сократились, в то время как спрос со стороны оптовых и розничных сетей продолжает увеличиваться.
Также отмечается, что продажи свеклы из хранилищ, которые не оснащены необходимым оборудованием, практически завершились. Кроме того, предложение некондиционной продукции снизилось, что позволяет производителям повысить цены на качественные позиции.
В целом, стоимость свеклы в стране сейчас в среднем на 35% выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тем не менее, эксперты не ожидают дальнейшего резкого роста цен в ближайшее время. Они полагают, что из-за повышения цен фермеры могут начать распродажу свеклы из своих хранилищ, что увеличит предложение и приведет к снижению цен на этот популярный овощ.
Недавно также сообщалось о росте цен на белокочанную капусту в Украине. Средняя цена на капусту увеличилась на 15% по сравнению с окончанием предыдущей недели. Следует отметить, что в настоящее время цены на белокочанную капусту в стране превышают уровень прошлого года более чем в три раза.
На прошлой неделе УНИАН упомянул о новом повышении цен на картофель, что было связано с сокращением поставок местного урожая. Специалисты не исключают, что цены на овощи могут продолжать расти на фоне поступающих сообщений о дефиците высококачественного картофеля.