Украинские фермеры смогли увеличить цены на репчатый лук, что связано с ростом спроса на фоне ограниченного предложения качественного продукта. Аналитики проекта EastFruit отмечают, что цена за качественный лук колеблется от 12 до 17 грн/кг ($0,29-0,41/кг), что в среднем на 35% выше, чем в конце прошлой рабочей недели.
В настоящее время стоимость лука в Украине уже на 16% выше, чем в прошлом году. Эксперты предполагают, что данная ситуация является искусственной: фермеры просто не хотят продавать лук по текущим ценам, что приводит к нехватке продукта на рынке.
Если данная рыночная тенденция продолжится, то вероятно, что импорт лука в Украину может начаться раньше обычного. В сети Auchan цена лука составляет 15,90 грн/кг, в АТБ он доступен за 15,89 грн/кг, а в Сильпо цены начинаются с 18 грн за килограмм.
Что касается овощей борщового набора, то в Украине они сейчас стабилизировались. Подорожание картофеля удалось остановить благодаря ввозу из-за границы. Кроме того, после незначительного снижения цен на неделю ранее, тепличные огурцы вновь подорожали.