В настоящее время на рынке Украины наблюдается дефицит малины, так как сезон сбора этой ягоды начнется приблизительно в конце июня — начале июля. На текущий момент в киевских супермаркетах можно приобрести малину по цене 999 гривен за килограмм, как сообщает АнтиКредит.
«В ближайшие дни фермеры начнут поставлять на рынок малину, но она будет тепличной. Массовые партии ягоды станут доступными примерно через пару недель», — делятся прогнозами обозреватели рынка.
На рынке «Столичный» в Киеве тепличная малина сейчас стоит в среднем 450 гривен за килограмм, варьируясь от 400 до 500 гривен. Цена на малину уже снизилась на треть — еще 11 июня стоимость килограмма составляла 700 гривен.
Среди ягод на рынке, на данный момент, преобладают клубника и черешня. «Стоит отметить значительный рост предложения черешни и клубники. Однако голубика по-прежнему остается самой дорогой ягодой сезона», — замечают аналитики.
Вот цены на ягоды на рынке, зафиксированные в среду, 17 июня:
Эта весна в Украине оказалась неблагоприятной для выращивания ягод. По данным Ассоциации ягодоводов, совокупные потери составили приблизительно 3 000 тонн. Наибольшие убытки понесли производители клубники — около 1 740 тонн. Урожай малины уменьшился на 1 165 тонн. А для голубики, более устойчивой ягоды, весна оказалась относительно благоприятной.
В то же время в Херсонской области активно высаживали арбузы, отводя под них не менее тысячи гектаров. Погодные условия также замедлят процесс созревания, но херсонские арбузы ожидаются в продаже уже в середине июля.
Дополнительно стоит помнить, что свежие ягоды лучше консервы и замороженных вариаций, поскольку содержат больше витаминов и полезных веществ. Включение их в рацион способствует улучшению здоровья и укреплению иммунитета. Информация предоставлена источником АнтиКредит.