В Украине наблюдаются рекордные цены на вишню и черную смородину, предназначенные для заморозки. Об этом сообщает аналитический портал EastFruit, который отмечает, что такие аномально высокие цены ранее не фиксировались.
В настоящее время закупочные цены на вишню колеблются от 60 до 85 грн за килограмм (примерно 1,2-1,7 евро). Черная смородина стоит еще дороже: заморозчики покупают ее по цене от 70 до 90 грн за килограмм (1,4-1,8 евро).
Также стоит обратить внимание на резкий рост цен на малину. В начале июля стоимость закупки замороженной малины варьировалась от 85 до 95 грн за килограмм (1,7-1,9 евро). Тенденция повышения цен также наблюдается и в отношении вишни.
Эти высокие цены на популярные ягоды стали следствием значительных потерь урожая, вызванных весенними заморозками, которые затронули Восточную и Центральную Европу, а также Турцию. Многие фермеры понесли убытки, и, несмотря на высокие расценки, не все они смогут существенно заработать.
Эксперты также прогнозируют, что цены на готовую замороженную продукцию в Европе, которые сейчас высоки, могут снизиться во второй половине сезона. Это может произойти в случае, если производители продуктов питания изменят рецептуры, используя более дешевые ингредиенты.
В настоящее время предприятия активно ищут более доступные альтернативы, возможно, они заинтересуются замороженной клубникой из Египта или экзотическими замороженными фруктами из Вьетнама.
Кроме того, ранее сообщалось о появлении первых арбузов из Украины. Фермеры прогнозируют массовую продажу арбузов ближе к середине июля. Специалисты не исключают возможности резкого падения цен, что связано с увеличением предложения. Сообщалось также о поступлении на рынок украинской голубики, при этом её цены оказались в 2,6 раза выше по сравнению с началом прошлого сезона.