На прошлой неделе в Украине наблюдалось преимущественное снижение цен на овощи из "борщевой корзины". После двухнедельного роста цен огурцы начали дешеветь. Аналитики из проекта EastFruit сообщили, что оптовые цены на этот популярный овощ среди украинцев снизились с 30-50 до 22-45 гривен за килограмм. Однако помидоры подорожали – нижний предел цен поднялся с 15 до 22 гривен.
Снижение предложения позволило фермерам увеличить цены на брокколи с 30-60 до 50-70 грн/кг и на пекинскую капусту с 20-25 до 25-30 грн/кг. Также подорожали кабачки: с 10-25 до 15-28 грн/кг и баклажаны: с 15-25 до 20-30 грн/кг. В то же время саха́рная кукуруза продолжает дешеветь, цены упали с 8-20 до 5-12 гривен за штуку.
Ценовые диапазоны на чеснок варьировались. На прошлой неделе его стоимость колебалась от 60 до 150 грн/кг, тогда как неделей ранее показатели составляли от 80 до 140 грн/кг. Зелень также стала дороже: зеленый лук подорожал с 60-155 до 100-205 грн/кг, нижний предел цен на петрушку увеличился с 50 до 80 грн, а на салат – с 30 до 40 грн.
Изменения коснулись и фруктово-ягодного сегмента. Малина подорожала с 160-200 до 180-280 грн/кг, а голубика – с 125-180 до 140-200 грн/кг. Косточковые фрукты продолжили дешеветь: цены на ранние яблоки снизились с 50-60 до 25-45 грн/кг. Однако яблоки популярных сортов подорожали и стали считаться продуктом премиум-класса: их стоимость выросла с 30-90 до 35-100 грн/кг.
Арбузы, которые подорожали на предыдущей неделе, снова начали дешеветь, верхний предел цен снизился с 20 до 18 грн, в то время как дыня значительно подорожала – верхний предел ее стоимости вырос с 50 до 55 грн. Предложение винограда также возросло, что вынудило продавцов снова снизить цены с 120-150 до 80-140 грн/кг.
Александр Хорев из EastFruit Weekly Украина отмечает, что цены на яблоки сейчас значительно выше по сравнению с прошлым годом и в историческом контексте независимости страны.
Аналитик УКАБ Максим Гопка добавил, что Украина традиционно способна обеспечивать свои потребности в яблоках и экспортировать их. Однако он отметил, что из-за заморозков и неблагоприятных погодных условий урожай может оказаться несколько ниже ожидаемого. Подобная ситуация наблюдается и со сливами и грушами.