За последнюю неделю оптовые цены на овощи в Украине в целом оставались стабильными, за исключением значительного роста цен на огурцы и умеренного удорожания сладкого перца.
Согласно аналитикам проекта EastFruit, цена на огурцы заметно увеличилась. Если неделю назад килограмм стоил от 90 до 120 гривен, то теперь он продается по цене 130-150 гривен. В то же время стоимость помидоров осталась на уровне 70-100 грн/кг.
Сладкий перец также подорожал, прибавив в цене 10 гривен по сравнению с прошлым понедельником. Сейчас он продается по 100-120 грн/кг, в то время как неделей ранее цена варьировалась от 90 до 110 грн/кг.
Ценовой диапазон на свеклу немного расширился и составляет теперь 8-10 грн/кг, хотя ранее он колебался между 8 и 9 грн/кг. Другие овощи из борщевого набора не изменились в стоимости. Килограмм картофеля стоит все те же 9-12 грн/кг.
Различные виды капусты также продолжают продаваться по прежним ценам: белокочанная — 6-10 грн/кг, цветная — 25-35 грн/кг, брокколи — 70-90 грн/кг.
На рынке фруктов также наблюдается ценовая стабильность на этой неделе. Единственное изменение коснулось мандаринов: их верхняя цена выросла с 65-95 до 65-100 грн/кг в преддверии праздников.
Килограмм сала в Украине за год подорожал на 16%, достигая сейчас средней цены 272 гривни, по сравнению с 234 гривнами в конце 2024 года. В 2023 году сало стоило 252 грн/кг, что также было выше предыдущих периодов.
Однако по сравнению с прошлым годом цены на овощи значительно упали благодаря хорошему урожаю. Это значит, что приготовление некоторых традиционных рождественских блюд станет дешевле: вареники с капустой подешевели на 47%, картофель с чесноком — на 40%, а винегрет и постный борщ — на 18%.
Для потребителей это хорошая возможность сэкономить на приготовлении праздничного стола. Информация предоставлена источником АнтиКредит.