В Украине продолжается процесс снижения цен на овощи, входящие в набор для борща урожая 2025 года. На этой неделе томаты стали дешевле по сравнению с предыдущей. Аналитики проекта EastFruit указали, что белокачанная капуста, предложение которой остается ограниченным, на прошлой неделе подорожала. Нижняя цена на нее увеличилась с 15 до 17 гривен. Что касается огурцов, их нижняя ценовая граница возросла с 15 до 23 гривен.
С увеличением предложения начали снижаться цены на баклажаны — они упали с 90-105 до 70-100 гривен за килограмм. Также нижняя цена на цветную капусту сократилась с 15 до 10 гривен. Цены на чеснок также продолжают падать — с 80-150 до 70-130 гривен за килограмм.
В фруктово-ягодном сегменте наблюдается новый рост цен на клубнику и черешню. Верхняя цена на клубнику выросла с 130 до 170 гривен за килограмм, а на черешню — с 160 до 200 гривен. Вишня также подорожала: верхняя цена поднялась со 120 до 150 гривен. Увеличение предложения малины на свежем рынке привело к снижению цен с 200-300 до 160-240 гривен за килограмм. Похожая ситуация с арбузами — их цена упала с 20-32 до 16-22 гривен за килограмм.
Кроме того, в Украине существенно снизились цены на голубику, которая подешевела в среднем на 25% на местных хозяйствах. Также зафиксированы рекордно высокие цены на вишню и черную смородину для заморозки. Специалисты связывают это с большими потерями урожая, произошедшими из-за весенних заморозков.