В сентябре мировые цены на мясо достигли рекордных высот, в то время как сахар, наоборот, стал дешевле, достигнув минимумов за почти пятилетний период, сообщает Reuters с ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН. В прошлом месяце индекс цен на мясо увеличился на 0,7% по сравнению с августом, установив новый исторический максимум. Основной причиной роста цен на говядину и баранину стал высокий спрос в США на фоне ограниченного внутреннего предложения.
В то же время индекс цен на сахар упал до самых низких значений с марта 2021 года. Падение цен на сахар стало следствием улучшения прогнозов по объемам производства в таких странах, как Бразилия, Индия и Таиланд.
Цены на молочную продукцию снизились на 2,6% по сравнению с предыдущим месяцем, что связано с резким падением цен на сливочное масло из-за повышения прогнозов производства в Океании.
Индекс цен на растительное масло также упал на 0,7%. Это снижение было обусловлено падением цен на пальмовое и соевое масла, что компенсировало увеличение котировок на подсолнечное и рапсовое масла.
Цены на зерновые культуры снизились на 0,6% по сравнению с августом. Цены на пшеницу падают третий месяц подряд из-за обильных урожаев и слабого международного спроса. Цены на кукурузу также снижаются, частично из-за временного приостановления экспортных пошлин в Аргентине. Снижение цен также коснулось риса, что связано с уменьшением заказов со стороны покупателей на Филиппинах и в Африке.
В целом продовольственный индекс ООН, который отслеживает цены на международные продукты питания, составил 128,8 в сентябре против 129,7 в августе. Этот показатель вырос на 3,4% по сравнению с сентябрем прошлого года, но все равно на 20% ниже рекорда, установленного в марте 2022 года в результате полномасштабного вторжения России в Украину. Ранее продовольственный индекс ООН достиг двухлетнего максимума в июле текущего года.
В отличие от мировых цен на мясо, цены на свинину в Украине на данный момент остаются стабильными. Однако эксперты рынка ожидают их повышения до конца года, так как увеличится сезонный спрос. С началом зимы активизируются переработчики мяса, а затем и обычные украинцы, которые начинают подготовку к рождественским праздникам.
Цены на яйца также продолжают расти и, по прогнозам игроков рынка, будут и дальше увеличиваться, что связано с сезонным фактором. Ожидается, что подорожание будет постепенным, без резких колебаний.