За последний год почти все основные продукты питания в Украине заметно подорожали. Об этом информирует Государственная служба статистики. Для некоторых категорий увеличение цен стало особенно выраженным. Например, стоимость яблок по сравнению с июнем прошлого года возросла почти в три раза — на 195,5%, и на июнь 2025 года их средняя цена составила 79,5 грн за килограмм.
Тем временем, белокочанная капуста подорожала в 2,5 раза, достигнув 28,2 грн за килограмм. Цена на морковь поднялась на 67% (до 49,7 грн за килограмм), а яйца стали дороже на 62,7% (до 53,6 грн за десяток).
Цены на подсолнечное масло увеличились на 37,2%, пшеничную муку — на 36,1%, а куриное филе — на 35,8%. Пачка масла весом 200 граммов подорожала на 33,4%, составив 107,4 грн.
В целом, за год продукты в Украине подорожали почти на 25%, тогда как годовая инфляция (по сравнению с июнем 2024 года) замедлилась до 14,3%.
В мае уровень потребительской инфляции составил 15,9%, что стало наивысшим показателем за два года, после апреля 2022 года.
Согласно недавним данным Национального банка Украины, заработные платы украинцев не успевают за ростом цен, так как инфляция «съедает» увеличение доходов.
Резкий рост инфляции привел к тому, что реальные зарплаты украинцев в этом году оказались ниже показателей до войны. По данным нового исследования Центра Разумкова, номинальные заработные платы украинцев увеличились на 54% по сравнению с четвертым кварталом 2021 года до войны, в то время как за этот период цены выросли на 53,8%. В результате реальная заработная плата на сегодняшний день находится на уровне 99,7% от довоенного значения, что означает уменьшение на 0,3%.