Мировые цены на рис достигли рекордно низкого уровня за последние восемь лет, что негативно отразилось на многих фермерских хозяйствах в Азии. Основной причиной данного падения стали рекордные объемы производства и отмена экспортных ограничений в Индии. По информации Financial Times, экспортные цены на тайский белый рис с 5%-ным содержанием дробленых зерен, который считается глобальным стандартом, упали до 372,50 долларов за тонну. Это на 26% ниже, чем в конце прошлого года, и является самым низким значением с 2017 года.
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, индекс цен на рис в этом году сократился на 13%. "Ситуация проста: запасов оказалось слишком много. В прошлом году уровень производства риса в Индии был рекордным, а текущий урожай, который недавно собрали, также ожидается рекордным," – заявил Самаренду Моханти, директор Центра устойчивого сельского хозяйства и исследований при Государственном сельскохозяйственном университете имени профессора Джаяшанкара в Телангане.
Старший аналитик Rabobank Оскар Тджакра добавил, что изменения в политике Индии в конце прошлого года после рекордного урожая 2023-24 годов стали "основным фактором" резкого снижения цен. "К этому добавляется высокий уровень производства в Таиланде и Вьетнаме, что в итоге привело к беспрецедентному росту мирового производства риса в этом локальном маркетинговом сезоне," – отметил он.
Деманд на рис также сократился. Индонезия, один из крупнейших импортеров, увеличила свои закупки в прошлом году, но не вернулась на рынок в 2025 году. Филиппины приостановили импорт до октября, чтобы защитить внутренний рынок в период сбора урожая.
"Низкие цены могут привести к снижению доходов фермеров, что окажет значительное влияние в условиях растущих производственных затрат и инфляции," – добавил Тджакра.
Тем не менее, для потребителей снижение цен на рис стало долгожданным облегчением после нескольких лет высоких цен. В странах, зависящих от импорта этой культуры, снижение цен способствует уменьшению общего уровня инфляции.
В то же время в мире наблюдается резкий рост цен на некоторые продукты питания. В июле цены на мясо выросли на 1,2% по сравнению с июнем и на 6% по сравнению с прошлым годом, достигнув исторического рекорда. Это увеличение связано, в первую очередь, с подорожанием говядины и баранины, в то время как цена на свинину снизилась.
Цены на растительные масла также значительно выросли, увеличившись на 7,1% и достигнув трехлетнего максимума. Увеличение цен связано с ростом котировок пальмового, соевого и подсолнечного масла.