Цены на продукты питания в Украине вновь стали приближенными к европейским, а некоторые из них уже стоят дороже, по данным Национального банка в июльском инфляционном отчете. Согласно этому документу, с 2016 года стоимость продуктов в Украине увеличилась в среднем на 79% в евро, в то время как в странах ЕС этот показатель составил только 46%.
"Однако изменения цен по отдельным категориям товаров различаются, как и разница в ценах на конкретные продукты между Украиной и европейскими государствами. Например, стоимость хлеба, круп, фруктов и овощей, а также пресноводной рыбы остается ниже, чем в Европе, что обусловлено меньшими затратами на сырье, труд и логистику по сравнению с ЕС", — указывает НБУ.
Эксперты, проводя сравнение цен на различные группы товаров в Украине и ЕС, отмечают, что подсолнечное масло в нашей стране дешевле на 20-25% по сравнению с Польшей благодаря высокоразвитому внутреннему производству. В то же время, цены на сливочное масло имеют противоположную тенденцию.
"Стоимость сливочного масла в Украине значительно выше, чем в среднем по Европе (на 20-25% по сравнению с Польшей), что объясняется высокой себестоимостью производства и значительной государственной поддержкой сельскохозяйственных производителей в странах ЕС", — говорится в отчете.
Продукция животноводства также вызывает замечания по ценовым различиям. "Свинина и молочные продукты стоят дороже, чем в Польше, из-за структурных проблем в отрасли и различий в государственной поддержке. В то время как мясо птицы и яйца имеют более низкую стоимость благодаря эффективным крупным производителям, вертикальной интеграции и экономии от масштаба", — отмечается в отчете.
С 2016 года цены на фрукты и овощи в Украине выросли на 110% в евро, тогда как в ЕС этот рост составил 51%. Указывается, что повышение цен обусловлено как внутренними, так и внешними факторами — изменениями в мировой экономике, торговыми преференциями и внешним спросом.
Существенное увеличение цен на продукты в Украине по сравнению с ЕС также вызвано разницей в ставках налога на добавленную стоимость. В НБУ указывают, что многие страны ЕС применяют пониженные ставки НДС на основные продукты питания. "В частности, в Польше для базовых продуктов ставка составляет 5%, тогда как в Украине — 20%. С февраля 2022 года по март 2024 года польское правительство снижало НДС до нуля для снижения продовольственной инфляции", — подчеркивают эксперты.
В конце июля в Украине наблюдается снижение цен на голубику. Ягоды сейчас предлагают по цене 100-180 грн за килограмм в зависимости от качества и объема партия. Это на 33% ниже, чем в конце предыдущей недели. В то же время, цена на свеклу и морковь увеличилась. На 25 июля свекла продавалась по 10-20 грн за кг, в то время как еще неделю назад цена была 8-12 грн за кг. Морковь поднялась в цене с 13-20 грн за килограмм до 15-20 грн.