В течение последней недели в Украине наблюдается снижение цен на белокочанную капусту, в среднем на 19%. В данный момент данный овощ поступает в продажу по цене от 6 до 12 грн за килограмм, в то время как ранее его стоимость колебалась от 7 до 16 грн за килограмм. Эти сведения предоставляют специалисты аналитической компании EastFruit. Причиной подешевления белокочанной капусты стало начало сбора поздних сортов данного овоща практически во всех регионах страны, что привело к избытку предложения и, следовательно, снижению цен.
Тем не менее, аналитики предполагают, что такое снижение цен может быть временным. На рынке сейчас представлена капуста, которая не предназначена для длительного хранения, так как неблагоприятные погодные условия негативно сказались на качестве средних и поздних сортов, приведя к растрескиванию кочанов из-за затяжной засухи.
Важно отметить, что текущие цены на белокочанную капусту в Украине в среднем на 50% ниже, чем год назад. Например, в сети магазинов Сильпо капуста продаётся за 17 гривен за килограмм, в то время как Novus установил цену на этот овощ на уровне 11,89 грн/кг. Аналогичная цена — 11,89 грн/кг — зафиксирована и в сети АТБ.
Также стоит упомянуть, что огурцы, которые часто используются в салатах, следуют аналогичной тенденции и за прошедшую неделю подешевели на 16%, достигнув ценового диапазона 20-40 грн/кг. Однако аналитики предупреждают, что такая ситуация не является обычной и может измениться в ближайшее время.
С другой стороны, цены на украинские тепличные томаты продолжают расти. За последнюю неделю они увеличились на 23% и сейчас стоят от 30 до 50 грн за килограмм.