В течение прошедшей недели в Украине наблюдались разноплановые изменения цен на овощи и фрукты. Стоимость моркови продолжает снижаться: аналитики проекта EastFruit отмечают, что минимальная цена на корнеплод упала с 11 до 10 гривен. В то же время цены на свеклу начали расти – минимальная цена взлетела с 9 до 10 гривен.
Помидоры стали дешевле, их стоимость снизилась с 22-50 до 15-30 грн за килограмм. Однако сладкий перец подорожал, и верхняя цена возросла с 45 до 60 грн. Также больше, чем на прошлой неделе, стоили пекинская капуста, чьи цены выросли с 25-30 до 28-45 грн за килограмм, и цветная капуста, цена которой увеличилась с 15-50 до 25-65 грн за килограмм. На брокколи цены упали с 50-70 до 40-65 грн/кг, а кабачки стали дешевле: 15-28 грн снизились до 10-25 грн/кг.
Что касается зелени, то она также подешевела, за исключением зеленого лука, который остался на прежнем уровне. Например, оптовые цены на укроп упали с 175-220 до 100-200 грн/кг, а на салат – с 40-85 до 30-75 грн/кг.
В фруктово-ягодном сегменте наблюдаются разносторонние изменения цен. Ежевика подешевела: верхняя граница цен снизилась с 300 до 220 грн за килограмм. В то же время цена на голубику продолжила расти, подскочив с 140-200 до 170-240 грн/кг. Ранние груши продолжают дешеветь, их стоимость упала с 30-150 до 20-50 грн за килограмм. В очередной раз снизилась цена на виноград – на прошлой неделе он продавался по 50-150 грн/кг, а за неделю до этого цена колебалась от 80 до 140 грн/кг.
В конце лета и начале осени обычно отмечается сезонный рост продаж свежих молочных продуктов, однако в этом году активность рынка может снизить рост цен на некоторые виды молочной продукции. Ожидается, что в конце месяца цены могут вырасти на 5%.
Кроме того, засуха в южных и восточных областях Украины негативно влияет на урожай подсолнечника в этом году, что привело к снижению прогноза его сборов на август с 14,1 до 13,3 миллиона тонн.