В августе месяце в Украине наблюдается рост средней закупочной цены на молоко, которая увеличилась на 70 копеек по сравнению с предыдущим месяцем. Теперь она составляет 16,62 грн за килограмм без учета НДС. Об этой информации сообщил аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили. Средняя закупочная цена молока экстрасорта возросла на 66 копеек и теперь составляет 16,80 грн за килограмм без НДС. Молоко высшего сорта и первого сорта подорожали на 75 копеек, достигнув цен в 16,60 грн и 16,20 грн за килограмм соответственно.
Стоит отметить, что речь идет о сырье, а не о конечных продуктах, которые украинцы видят на полках магазинов. Данное повышение цен связано с высоким спросом со стороны переработчиков, стремящихся увеличить экспорт готовой продукции в Европейский Союз до окончания квот.
С 6 июня Европейская комиссия возобновила квоты и тарифы на украинскую аграрную продукцию, включая молочные изделия. В дальнейшем Украина и Европейский Союз договорились о пересмотре торговых соглашений, предлагая новые квоты на экспорт молочной продукции, но они не вступили в силу из-за отказа таких стран, как Венгрия, Польша, Румыния, Болгария и Словакия, ратифицировать договор.
Кухалейшвили также отметил, что квоты на экспорт сливочного масла и сухого молока в Европейский Союз уже почти исчерпаны. Похожая ситуация с подорожанием наблюдалась в августе 2024 года, когда стоимость молока-сырья увеличилась на 74 копейки за месяц. Ожидается, что из-за исчерпания квот экспорт молочной продукции из Украины в Европейский Союз может быть приостановлен на месяц, если не вступят в силу новые торговые правила.
Тем не менее, даже в случае отказа со стороны ЕС маловероятно резкое снижение цен на молоко-сырье в ближайшие месяцы, так как склады переработчиков остаются пустыми, и они смогут накапливать продукцию. В целом, переработчики прогнозируют среднюю цену на молоко в сентябре на уровне 16,70 грн за килограмм и на октябрь — 17,10 грн за килограмм.
Кроме того, Украина почти полностью исчерпала квоты Европейского Союза не только на молоко, но и на мед, яйца и сахар. В то же время Китай вполне может увеличить объемы закупки украинской сои, поскольку страна уже нарастила импорт этого товара до исторического максимума в условиях неопровержимой торговой войны с США.