Цены на огурцы в Украине стремительно растут. Это происходит из-за ограниченного предложения на рынке при высоком спросе. Аналитики проекта EastFruit отметили, что за прошедшую неделю стоимость тепличных огурцов увеличилась в среднем на 16%. В настоящее время комбинаты предлагают этот овощ в диапазоне 30-50 грн/кг ($0,72-1,20/кг), в зависимости от его качества и объема партии.
Среди причин увеличения цен также упоминаются резкие колебания температуры в июле, которые способствовали распространению заболеваний огурца и негативно сказались на его качестве. Кроме того, жаркая и сухая погода во многих областях в конце июля привела к уменьшению общего объема предложения.
Несмотря на новый скачок цен, огурцы сейчас можно приобрести в среднем на 15% дешевле по сравнению с первыми днями августа 2024 года. Тепличные комбинаты планируют начать сбор нового урожая огурцов в первой половине августа, что может существенно изменить ценовую ситуацию на этот овощ.
В супермаркете Varus цена на огурцы составляет 44,90 грн/кг, в АТБ — 45,89 грн/кг, а в Сильпо цены начинаются с 57,70 грн/кг.
Также в Украине в последние недели наблюдаются изменения в ценах на другие продукты. Например, стоимость моркови снизилась, в то время как сбор голубики достиг пика, что заставляет продавцов снижать отпускные цены. В то же время, цены на чеснок растут, несмотря на начало сезона уборки.