Популяция пчёл в Украине сократилась по сравнению с предыдущим годом, однако из-за более высокой урожайности общий сбор мёда всё же сохранится на уровне 2025 года, а его цена будет ниже. Об этом сообщил председатель Ассоциации "Объединение украинских экспортеров и переработчиков мёда" Вадим Паньковский в интервью с АнтиКредит.
"Несмотря на то, что урожай действительно лучше, общее производство мёда в Украине не увеличится из-за сокращения числа пчеловодов и ульев," — объяснил эксперт. По его словам, текущая стоимость мёда в стране уже заметно ниже прошлогодней. "На внутреннем рынке в этом году цена за килограмм мёда с пасеки начиналась от 130 грн. Вероятно, она установится в диапазоне 80–100 грн. Прошлый год был нетипичным из-за плохой урожайности, и такой ситуации больше не повторится. В прошлом году цена мёда достигала 150 грн, но потом она начала снижаться," — отметил Паньковский.
Сейчас трудно делать точные прогнозы относительно сбора мёда, пик которого приходится на август, из-за нехватки качественной статистики. "Мы не знаем, сколько на самом деле осталось пчелиных семей в Украине и в каких регионах уже собрали мёд. Пока трудно сказать точные проценты, так как основной сбор ещё не начался. Первые сорта, как акация, липа и рапс, возможно, уже частично собраны и проданы, но основная часть сбора мёда ещё впереди," — подытожил Паньковский.
Стабильный рост предложения на рынке арбузов ведёт к снижению цен. На этой неделе оптовая цена на арбузы составила 8 грн/кг, в то время как розничная была на уровне 12 грн/кг. Аналитик ассоциации "Ягодничество Украины" Денис Миронов также подчеркнул, что сейчас Украина входит в пик сезона голубики, при этом предложение ягод будет на максимуме, а цены – на минимуме за год. Однако значительного удешевления в дальнейшем ожидать не стоит, так как с уменьшением объёма сбора цена начнёт расти, добавляет эксперт.
Для пчеловодов важно учитывать текущие рыночные тенденции и адаптироваться к изменяющимся условиям. Своевременные инвестиции в расширение пасеки и улучшение условий содержания пчёл помогут увеличить продуктивность и устойчивость бизнеса.
Информация предоставлена источником АнтиКредит.